Tapesingkong termasuk jenis tape yang populer dan diolah menjadi banyak jenis makanan. Tape dibuat dari proses fermentasi bahan berkarbohidrat dengan ragi. Bahan baku tape bisa berasal dari singkong, ubi, ketan, hingga pisang. Cara membuat tape singkong cukup mudah dilakukan. Proses fermentasi merupakan tahap penting dari cara membuat tape
Alkoholhukumnya haram tetapi tujuannya untuk pengobatan maka halal. Maka tape halal, bisa jadi haram jika orang mengumpulkan tape untuk mabuk," terang Adi Hidayat. Jadi kesimpulannya, tape merupakan makanan halal karena dibuat dan dimakan tanpa tujuan membuat mabuk. Sementara saat dimakan dengan tujuan mabuk maka sifat tape menjadi haram.Rapitape sangat diperlukan dalam pembuatan tape tersebut. Ragi tape yang sudah rusak tidak baik digunakan dalam proses pembuatan tape, sebab itu harus dipilih ragi yang rnasih baik. Tape sudah tidak asing lagi bagi masyarakat kita, apalagi yang hidup di pedesaan. Selain ketan, ubi kayu dan sorghurnpun dapat dibuat tape. s6uGX.
cara membuat minuman alkohol dari tape ketan
